Технолог - вакансия 994567599

Азбука вкуса

Дата обновления: 26.11.2021

Город: Москва

Категория: Туризм / Гостиницы / Рестораны

Зарплата: 72000

Тип занятости: Не имеет значения



Текст вакансии:

Обязанности:
• Составление актов претензий в модуле на некачественную упаковку, пленку, чехлы на основании заключения от отдела эксплуатации;
• Составление карт визуализации на блюда и полуфабрикаты на основании утвержденных технологических карт;
• Составление карт спецификации на блюда и полуфабрикаты на основании утвержденных технологических карт;
• Внесение в техкарты составов блюд после согласования с отделом сертификации;
• Внесение изменений в технологические карты с описанием технологических процессов приготовления и оформления;
• Внесение изменений в существующую документацию в связи с корректировкой технологических процессов и режимов производств;
• Расчёт и внесение в программу пищевую ценность блюд;
• Участие в тестировании упаковочных материалов и пишет технологическое заключение.
• Проверка готовности технологических карт перед запусками новинок и ротаций блюд и полуфабрикатов;
• Внесение в таблицу данных по тестированию упаковки;
• Контроль соответствия данных на упаковке с утвержденными ранее макетами;
• Контроль соответствия данных в программе и на действующих чехлах;
• Контроль правильности размещённой информации на черно-белых этикетках при печати на чекопечатающих весах перед маркировкой продукции, выпускаемой с Фабрики кухни.


Требования:
• профильное образование;
• опыт работы на производстве общественного питания не менее 2 лет;
• навыки проведения проработок на объеме производства
• уверенный пользователь ПК (Word,Exel)
• готовность работать с большим объемом информации
• готовы рассмотреть кандидатов без опыта работы, при наличии красного диплома по специальности "технолог" (пищевое производство)


Условия:
• график 5/2 с 9.00 до 18.00;
• место работы - фабрика-кухня, 3 мин. от м. Фонвизинская;
• оформление по ТК РФ;
• бесплатное питание
• оплачиваемые отпуска и больничные


Контактное лицо: Аминева Анастасия



Контактные данные:

Чтобы связаться с работодателем, вам необходимо войти на сайт.

Форма входа находится в меню справа. Если вы еще не регистрировались, вам необходимо зарегистрироваться в качестве соискателя.